人參果的皮和瓤能吃嗎?人參果的皮可以吃,人參果的瓤建議不要吃人參果的果肉脆爽甘甜多汁,果皮也富含多種礦物質和維生素,所以一般洗淨後可連皮一起食用不過有些人覺得人參果的果皮口感不是特别好,所以在食用時會去皮,現在小編就來說說關于人參果的皮和瓤能吃嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
人參果的皮可以吃,人參果的瓤建議不要吃。人參果的果肉脆爽甘甜多汁,果皮也富含多種礦物質和維生素,所以一般洗淨後可連皮一起食用。不過有些人覺得人參果的果皮口感不是特别好,所以在食用時會去皮。
成熟的人參果果實形狀多似心髒形和橢圓形,果皮呈金黃色,有的帶有紫色條紋,有淡雅的清香,果肉清爽多汁。
在挑選人參果時要注意選表皮色澤鮮亮且無痕的,味道會更好。而顔色晦暗,或表皮帶有傷痕,看上去水分全無都不宜選。
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