1、荠菜忘記焯水可以将荠菜多炒一會,使其完全熟透。
2、荠菜要焯水主要原因是荠菜中含有草酸,進入人體之後會與人體内的鈣質形成難以消化的草酸鈣,焯水能去掉大量的草酸,有利于飲食健康。
3、但不焯水直接炒熟也可以食用,隻是口感不好,但并不會危害身體健康。
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