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怎麼去掉海蜇皮的腥味

知識 更新时间:2026-01-16 03:15:50

  去掉海蜇皮的腥味的方法有以下兩個

  一、用大量食鹽揉搓:用大量食鹽去揉搓海蜇皮,這樣能夠很快地就将海蜇皮裡面的粗鹽和怪味給搓掉,然後用清水清洗,然後再搓,反複2次,生吃海蜇皮,沒有明顯的澀味也聞不到原本的那種腥味,就算處理好了。

  二、剝去褐色薄膜,清水長時間浸泡:将海蜇皮用清水搓洗,以便去盡沙粒,再剝去外表的褐色薄膜。

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