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酵母是什麼

知識 更新时间:2024-10-05 13:03:38

  1、酵母(saccharomyce) 是基因克隆實驗中常用的真核生物受體細胞,培養酵母菌和培養大腸杆菌一樣方便。酵母克隆載體的種類也很多。發面、釀酒、制醬等都是利用酵母引起的化學變化。

  2、酵母菌也有質粒存在,這種2μm 長的質粒稱為2μm 質粒,約6 300bp。

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