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禾筍中間發黑

知識 更新时间:2025-01-13 08:11:08

  禾筍書名:茭白,又名:茭瓜、茭菜、出隧、綠節、菰菜、茭首、菰首、菰筍、菰蔣子、菰手、茭筍、茭耳菜、高筍、高瓜,篙芭。是禾本科菰屬多年生宿根草本植物。分為雙季茭白和單季茭白。

  茭白有黑點是可以吃的,茭白筍是生長在沼澤中的高大植物,以前叫菰。水中有一種稱做菰黑穗菌的低等動物,寄生在菰的莖部,刺激了植株,使莖部肥大起來,就是茭白筍。到了熱天以後,常有黑心現象,那些黑點是殘留的菰黑穗菌。

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