1、先通氣并點燃竈具。
2、然後把炒鍋放到竈台上,此時火苗就在鍋底下燃燒。
3、根據鍋底下的火苗顔色來判斷其最佳燃燒狀态,也即燃氣充分燃燒火力最大狀态。
4、燃氣充分燃燒的火苗為淡藍色,且火苗高度為外焰(溫度最高部分)接觸鍋底為最佳狀态。
5、火苗狀态調整是竈台面闆下方有一開關旋鈕。
6、通過旋轉該旋鈕來調節火焰,如果火焰發黃或過高過低都需要調節。
7、直到淡藍色火焰剛好在鍋底即可。
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