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冬蟲夏草過了保質期能吃嗎

知識 更新时间:2025-01-22 23:45:23

  冬蟲夏草過了保質期不能吃了,冬蟲夏草過期後,已經發生了黴變或者蟲蛀,就建議不要繼續食用了,因為裡面産生的黴菌和蟲卵會對人體的消化系統和肝髒造成損傷,人體食用後可能會引起腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道反應,長期食用過期的冬蟲夏草,甚至還有可能會加大患消化道癌症和肝癌的幾率。

  作為中藥材來講,每種不同的中藥材保存的時間也各不相同,一般草本類藥材可以保存2年左右;本木植物藥材保質期大約為4年,礦物類藥材約10年,像冬蟲夏草這種比較特殊的寄生真菌類藥材,如果保存比較好,一般可以保存1-3年;如果沒有發生黴變或者蟲蛀的話,保存時間還能更長一些,有的甚至可以保存5年左右。

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