荷花的生活習性:荷花為多年水生植物。根莖(藕)肥大多節,橫生于水底泥中。花期6月-9月,每日晨開暮閉。果熟期9月-10月。荷花栽培品種很多,依用途不同可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大系統。
荷花的外形特征:葉盾狀圓形,表面深綠色,被蠟質白粉背面灰綠色,全緣并呈波狀。葉柄圓柱形,密生倒刺。花單生于花梗頂端、高托水面之上,有單瓣、複瓣、重瓣及重台等花型;花色有白、粉、深紅、淡紫色或間色等變化;雄蕊多數;雌蕊 蓮蓬離生,埋藏于倒圓錐狀海綿質花托内,花托表面具多數散生蜂窩狀孔洞,受精後逐漸膨大稱為蓮蓬,每一孔洞内生一小堅果(蓮子)。
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