米氏常數是酶的特征性常數,用英文字母Km表示,可用來表示酶和底物親和力的大小。米氏常數與底物濃度和酶濃度無關,而受溫度和pH值的影響,競争性抑制劑米氏常數增大,最大反應速度不變;非競争性抑制劑米氏常數不變,最大反應速度減小;反競争性抑制劑米氏常數減小,最大反應速度減小。
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