1、主料蜜瓜500克,椰汁半杯,輔料白糖适量,清水适量,瓊脂适量。
2、準備哈密瓜,将哈密瓜切片放入攪拌機打成果汁。
3、準備椰汁,小煮鍋放入适量的瓊脂,水燒開,将瓊脂燒溶之後将椰汁倒入加适量的白糖。
4、然後将哈密瓜汁倒入煮好的椰汁糖水裡。
5、準備心型模具。将混合的液體倒入模具待涼之後放入冰櫃一小時取出。
6、将混合的液體倒入模具待涼之後放入冰櫃一小時取出。将椰汁蜜瓜果凍從冰櫃取出倒出模具擺盤,再加入蜜瓜快一起攪拌即可。
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