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水果和蔬菜一起能做酵素嗎

知識 更新时间:2024-12-16 19:31:34

  一般來講是可以的,具體的制作方法如下:

  1、提前一天将3升水放入到元氣道場酵素桶中。

  2、第二天将水果與蔬菜切成薄片放入酵素桶。

  3、放入白砂糖250克入桶,再用攪拌瓢輕輕攪拌1分鐘,然後封蓋放入陰涼處。

  4、每天早晚攪拌一次,一般需要三至五天。

  5、當桶内有較多泡沫,喝時有氣體口感,且無明顯酒味,可确定發酵好了,則需要濾除果渣。

  6、然後将酵素液倒入可密封的玻璃瓶内,存入冰箱冷藏保存,即可飲用。

  酵素指具有生物催化功能的高分子物質。在酶的催化反應體系中,反應物分子被稱為底物,底物通過酶的催化轉化為另一種分子。

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