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營養不良要多吃黑色食物

知識 更新时间:2024-09-28 22:13:48

  烏骨雞 雞富含17種人體必需的氨基酸,經常食之,可加強人體耐熱、耐寒、耐疲勞能力,提高肌體免疫力,延緩衰老;

  黑米 有“開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精”等作用,可治少年白發,供孕婦、産婦補虛養身。黑米含17種氨基酸及較多的鐵、磷、鈣及維生素B1、B2、B6,可調節人體生理功能,提高肌體的血蛋白水平;

  黑芝麻 有養膚、烏發、補血、明目、補肝腎、祛風、潤腸、生津、通乳、養發等功效。現代飲食科學證明,由于其富含不飽和脂肪酸、維生素E、鈣,故有助于降低膽固醇,防止高血壓;

  黑大豆、豆豉 均富含人體所必需氨基酸、不飽和脂肪酸、鈣、磷等,常食可排膿拔毒,消腫止痛;并對防治高血壓、高血脂、心髒病大有裨益。黑棗有營養倉庫之稱,常食有補中益氣、補血、維持上皮細胞組織的功效;

  發菜、海帶、紫菜 富含碘、鈣,有助于降低膽固醇,軟化血管,防治冠心病、動脈粥樣硬化等疾病,且有清瘦、軟堅、利水、散結、清熱、消腫等功效;

  黑木耳 為食用菌上品,常吃有補血、活血、抗血小闆凝集、防止血凝固形成血栓等功效,可防治冠心病、動脈硬化

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