1、食材:雞肉一邊、青辣椒五六顆、蒜兩顆、香料半包。
2、把青辣椒洗幹淨,再切好,不需要切得太細,稍微大些。
3、把蒜子洗幹淨再剝掉皮,再均勻的切成片,稍微大些。
4、把雞肉放進油鍋裡去,多放點油,爆炒久一點,把雞肉炒到黃黃的,再放進一點醬油,再加點鹽。
5、再把辣椒放進去,一起炒一會兒,再适當加點水,焖一會兒,把香料也放進去,翻一下就可以起鍋了。
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