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腌制的大蒜頭能和山藥一起吃嗎

知識 更新时间:2024-11-28 22:22:06

  能一起吃。

  腌制大蒜的方法推薦:

  大蒜250克,最好選擇紫皮的大蒜;切去大蒜根部較硬的部分;将大蒜剝幹淨,洗幹淨,用幹抹布吸幹水分,一定要吸幹水分;加入一大勺白糖約12克左右;加入200克陳醋,與蒜的量持平即可蓋好,15天以後即會變綠色,即可食用。好吃的山藥做法推薦:

  山藥洗淨後,待塑膠手套去皮;山藥去皮後,切薄片,放沸水中焯出;胡蘿蔔洗淨,切成薄片;肉切得薄一點;鍋熱後倒入油,油熱後把肉片也放入鍋中,翻炒一下,倒入少量醬油;肉差不多後,倒入山藥,翻炒一下;随後倒入胡蘿蔔,翻炒一下;最後放入鹽,味精,攪拌均勻,加入少量水至水沸騰後,好吃的山藥炒胡蘿蔔肉片即可。

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