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腌臘肉怎麼做

知識 更新时间:2025-01-17 05:59:01

  主料 :五花肉3斤輔料:鹽、醬油、醋、雞精、味精。

  1、把豬肉洗幹淨。

  2、切成一寸厚、五寸或七寸的長條。

  3、瀝幹水,放入适量細鹽、醬油、醋、雞精、味精拌勻,放置七天。

  4、每天翻動一次,拿出來在陽台上曬、風吹約20天左右再儲存。

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