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粘米粉做湯圓要放泡打粉嗎

知識 更新时间:2024-08-10 12:07:51

  不要放泡打粉。

  主料:粘米粉适量、水适量、蝦米十克、白蘿蔔一個。

  1、煲開水後,一邊煲水一邊倒入粘米粉,攪勻後,關火,拿出來壓實;

  2、壓實的粘米糕,分小份做成小圓團;

  3、蘿蔔切絲,把蘿蔔絲炒兩下,把蝦米放到蘿蔔絲裡一起炒兩下,放一大盆水煲開,再把湯圓倒到開水裡一起煲熟,加點鹽

  4、出鍋前撒上蔥花即可。

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