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胡辣椒面的做法視頻

知識 更新时间:2024-11-13 16:51:18

  材料:大蒜2瓣、幹辣椒10克、花椒5克、豆蔻5克、肉桂5克、八角1粒、香葉1片、桂皮1塊、菜油100克、白芝麻少許。

  做法步驟:

  1、大蒜搗成泥。

  2、将幹辣椒、花椒、豆蔻、肉桂放入食品攪拌機的研磨杯裡,打成粉末。

  3、鍋裡倒入油,加熱到冒煙,關火,倒入剛剛打磨好的粉和蒜泥。

  4、熬制5分鐘後,開小火,加入八角、香葉和桂皮。

  5、再熬25分鐘後,關火冷卻,加少許白芝麻。

  6、最後裝入瓶中2天後,撈出香葉、八角和桂皮即可。

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