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食品香料有哪些

知識 更新时间:2024-09-29 04:48:19

  這是為了提高食品的風味而添加的香味物質,除了直接用于食品的香料外,其它某些香料如牙膏香料、煙草香料、口腔清潔劑、内服藥香料等,在廣義上也可看作為食用香料一類。 食用香料分允許使用和暫時允許使用兩類,常用天然香料有八角、茴香、花椒、姜、胡椒、薄荷、丁香、茉莉、桂花、玫瑰、肉豆蔻、香葉、草果和桂皮等。

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