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紅燒鮑魚的做法

知識 更新时间:2024-12-29 06:58:45

  1、鮑魚洗淨浸泡了48小時。

  2、将鮑魚冷水上鍋蒸3小時。

  3、将裡脊肉與生姜、大蒜子、紅椒切了備用。

  4、溫鍋、溫油、小火将生姜、大蒜子煸香。

  5、放入裡脊肉煸炒至變色。

  6、待肉煸至灰色後放入鮑魚同炒。

  7、倒入适量生抽煸炒。

  8、注入鮑魚原汁小火焖燒20分鐘。

  9、擱鹽調味。

  10、放入紅椒煸炒收汁即可。

  11、裝盤。

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