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基圍蝦火鍋怎麼做

知識 更新时间:2024-09-12 06:09:25

  1、準備好基圍蝦、大紅袍火鍋地料、土豆、大蔥、黃瓜、青椒、芫荽等;

  2、将基圍蝦沿中間剖開,挑出蝦線,加白酒腌片刻;

  3、土豆去皮切條,倒入油鍋炸熟,起鍋備用;

  4、将處理好的蝦在鍋中過油炒熟,起鍋備用;

  5、鍋中放油少許,将大紅袍火鍋底料炒香,加入适量水、生抽、鹽、糖;

  6、待鍋中滾開後加入基圍蝦和青椒,翻炒5分鐘,然後收汁關火;

  7、将土豆條、黃瓜條墊盤,倒上炒好的蝦,最後加入芫荽點綴即可。

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