1、榆錢在清洗時可以先把有蟲眼或者腐爛的去掉,然後放在鹽水中浸泡十分鐘左右,然後使用清水反複清洗即可。
2、榆錢其實就是榆樹的果實部分,人們也叫作榆子、榆仁等,在我國主要分布在溫帶地區,尤其是華北地區很常見。榆樹枝頭會生長出一簇簇狀如銅錢的嫩綠果實,因其外形圓薄如錢币,故而得名。
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