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三類組成揮發油的成分類型是什麼

知識 更新时间:2024-08-17 16:09:56

  揮發油的三類化學組成:

  1、萜類成分:萜類成分主要是單萜和倍半萜及其含氧衍生物。單萜和倍半萜及其含氧衍生物構成了揮發油的主要的活性成分。其中,它們的含氧衍生物多具有較強的生活活性,并且是揮發油具芳香氣味的主要組成成分;

  2、脂肪族成分:脂肪族成分多為一些小分子化合物,具有揮發性。魚腥草所含揮發油主要有效成分為癸酰乙醛,具有抗菌作用,有魚腥氣味;

  3、芳香族成分:芳香族化合物大多為苯丙素衍生物,如桂皮揮發油中具有解熱鎮痛作用的桂皮醛等。

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