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南方粽子和北方粽子的區别

知識 更新时间:2024-11-29 18:29:37

1、餡料不同:

南方:餡料豐富,鹹主打。北方:紅棗豆沙,甜甜的粽子主要原料是糯米配上紅棗或者是蜜棗,有的還用豆沙或果脯,為了增加甜度,有的還會加上白糖。

2、形狀大小不同:

單看形狀,南方粽子就顯得多姿:三角形、火炬形、錐形、方形,外表的玲珑先吊足你的胃口。北方粽子個頭有大有小,但一般不會小于小女孩的拳頭,形狀為斜四角形或三角形。

3、重視程度不同:

由于端午節是紀念屈原的,而屈原又是南方人,因此南方過端午包粽子就比較隆重,北方人就喜歡挂艾葉,吃點雞蛋、粽子、綠豆糕就了事了。而南方除了吃外,要,要賽龍舟、舞獅舞龍、祭祖等。就粽子來說,南方的偏鹹,北方的偏甜。

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