1、準備材料,花鲢魚300公克,姜絲10公克,枸杞10公克,蔥花少許,鹽半小匙,雞粉半小匙,米酒1小匙,胡椒粉少許,香油少許;
2、取一湯鍋,加入800毫升的水,水開後放入鮮魚塊、姜絲、枸杞,煮至滾沸後轉小火,續煮約10分鐘;
3、在鍋中加入所有調味料拌勻,起鍋前撒上蔥花即可做好花鲢魚湯。
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