tft每日頭條

 > 知識

 > 冬筍怎麼保存不容易壞

冬筍怎麼保存不容易壞

知識 更新时间:2025-01-10 23:52:49

  1、水煮保存:可以直接将新鮮的竹筍水煮後保存,對于已經剝殼的竹筍,将剝開的筍放入鍋中,用清水沒過筍身即可大水燒開,聞到筍的清新味道,關火即可,放到籃子瀝幹,取出攤放在竹籃子中通風,可保鮮10-15天。

  2、鹽水密封保存:新鮮的冬筍可以剝皮後放入能密封口部的容器裡,疊放一層竹筍鋪一層食鹽或是粗鹽,疊放完後灌入涼開水,直至沒過竹筍10厘米以上,然後用石頭等重物壓住竹筍,不讓竹筍露出水面,密封口部。這種方法可以把竹筍保存一年以上。

  3、蒸制法:将挑選好的冬筍除去外殼并洗淨,然後将大的冬筍切成兩半,放在蒸架或清水鍋中煮至5成熟,取出攤放在竹籃子中通風,可保鮮10-15天。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved