用料:北極蝦适量,醬油适量、姜适量、八角适量、料酒适量、白砂糖适量。
做法步驟:
1、北極蝦洗淨,去除蝦線備用。
2、鍋内放少許調和油,燒至七成熱,放入處理好的北極蝦,再放入姜片和八角,用中火翻炒。
3、加入料酒繼續翻炒至金黃,加入适量醬油。
4、兩分鐘後放入少許白糖翻炒勻,待糖完全融化時撈出盛盤即可。
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