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孕婦吃什麼補鐵

知識更新时间:2025-04-24 11:30:50

　　黃花菜含鐵量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，還含有維生素A、B1、C，蛋白質等營養素并有利尿及健胃作用。黃花菜的營養成分對人體健康特别是胎兒發育更為有益，因此可作為孕婦的保健食品。

　　黑米具有健身暖胃，明目活血，清肝潤腸，滑濕益精，補肺緩筋等功效；可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白發、腰膝酸軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此，人們俗稱：“藥米”、“長壽米”。由于它最适于孕婦、産婦等補血之用，又稱“月米”、“補血米”等。

　　瘦肉、動物肝髒等含鐵豐富的動物性食物，其中的鐵很容易被人體吸收、利用，孕婦每周吃兩次動物血、肝髒，要遠勝于吃大棗補血。

　　南瓜。清代名醫陳修園贊譽為“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質，胡蘿蔔素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，钴，磷等等，其中，钴是構成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作；鋅則會直接影響成熟紅血球的功能；鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。

　　龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和産婦食用，是頗佳的補血料理。

　　蘿蔔幹。維生素B、鐵質含量很高，是高級養生食物，既鹹且爽，吃起來别有一種風味。

　　葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品；懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通。如果有時買不到葡萄，吃葡萄幹也是不錯的！

　　黑豆。我國向來認為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發。黑豆的吃法随各人之便，孕婦可用烏豆煮烏雞。

　　紅蘿蔔，日本人稱作人參，含有維生素B、C，且含有一種特别的營養素———胡蘿蔔素。胡蘿蔔素對補血極有益，所以用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。

　　菠菜是有名的補血食物，含鐵質的胡蘿蔔素相當豐富，可以算是補血蔬菜中的重要食物。但吃的時候一定要氽一下。菠菜中含有

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