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白色骨頭湯有營養嗎

知識 更新时间:2025-02-11 11:01:06

白色骨頭湯有營養,但是營養價值不高。

排骨等在炖煮的過程中,一部分的蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等營養成分會融入湯中,因此喝排骨湯也是有營養的。但是骨頭湯裡面的營養隻有1%~2%,而骨頭肉的營養卻有15%~20%,因此骨頭湯中的營養價值并沒有很高,更建議吃肉。

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