1、五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽.有些配方裡還有幹姜、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等。主要用于炖制的肉類或者家禽菜肴,或是加在鹵汁中增味,或拌餡。
2、中國具有幾千年的飲食文化,對于飲食,我們特别講究,尤其離不了這種東西,家家戶戶廚房裡都有——五香粉。五香粉是将超過5種的香料研磨成粉狀混合一起,使得做出來的菜色,香,味俱全!
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