甭想張嘴。
海蛎是軟體動物門雙殼綱牡蛎目牡蛎科的通稱。又稱海蛎子。海蛎有很多種。據統計,全世界已發現的就有100多種,分布于熱帶和溫帶,我國沿海,海蛎分布很廣,渤海,黃海至南沙群島均産約有20種。
海蛎的繁殖有幼生型和卵生型兩種。河口内灣還有人工養殖,海蛎又有人工養殖和天然生殖之分。海蛎大名牡蛎,又名蛎黃或蚝(蚝)、蚵,屬貝類動物,純雄無雌,故得狀名(牡即公的意思)。鮮蚝在每年冬至後至次年清明前最為肥美,老行尊稱時下正是食鮮蚝的最佳時節。
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