不知道大家有沒有在網上看到過有人用電磁爐加熱盒裝的牛奶視頻,隻要将牛奶放到電磁爐上,打開電磁爐就可以加熱了,等待一會兒牛奶就加熱好了。這讓很多人眼前一亮,按這個方法又簡單又便捷,并且在寒冷的冬天馬上就可以喝上熱熱的牛奶,豈不快哉。但是,這麼做真的可以加熱牛奶嗎?這麼做安全嗎?這麼做加熱的牛奶能喝嗎?下面給大家一一解釋。
電磁爐加熱盒裝牛奶的可行性
電磁爐是采用磁場感應渦流加熱原理,電磁爐利用電流通過線圈産生磁場,當磁場内之磁力通過含鐵質鍋底部時,電磁爐底部的磁條形成閉合回路時會産生無數小渦流,使鍋體本身自行高速發熱,然後使鐵質鍋體的鐵分子高速動動産生熱量,再加熱于鍋内食物。電磁爐工作時産生的電磁波,完全被線圈底部的屏蔽層和頂闆上的含鐵質鍋所吸收。
電磁爐的工作原理,簡而言之就是電磁爐會加熱鐵質的物體,鐵質物體發熱從而加熱食物。而我們常見的牛奶,用的一般都是利樂包,由紙闆層、聚乙烯和鋁箔組成。正常來說電磁爐是不能加熱的,但是在現在的生産工藝中,或多或少都會含有一些鐵質。這樣就滿足了電磁爐工作的條件。所以電磁爐加熱盒裝牛奶是可行的。
電磁爐加熱牛奶安全?首先,是肯定不安全的。利樂包發明出來是為了解決牛奶的運輸和儲存問題的,而不是用來加熱的。在牛奶盒這樣封閉的情況下加熱,可能會引起牛奶盒爆開,可能會造成燙傷的。在電磁爐高溫加熱情況下,紙闆層、聚乙烯和鋁箔都是可以産生有毒有害物質的,而這些極大可能會進入到牛奶中,嚴重的就會導緻食物中毒。
加熱30秒後牛奶盒内壁
所以為了自己和家人的生命安全,一定不要偷懶,牛奶如果涼的喝不了,可以倒出來隔水加熱或者可以買一點專門加熱牛奶的鍋具。
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