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海帶絲切好發粘怎麼辦

知識 更新时间:2025-03-20 04:46:22

  海帶裡本身帶有黏液。

  解決辦法:可以采取切後再煮,涼拌時先用水煮熟,撈出後過涼水瀝幹,加辣椒油、鹽、醬油、香油、雞精、香菜等。也可以炒肉片,先煮一下撈出再炒;也可以煲海帶排骨湯,過水再煲,可去掉黏稠感和海腥味。

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