脂肪最怕這“菜”,堅持一周吃3次,清腸刮油,助你瘦出小蠻腰!不少朋友是無肉不歡,喜歡吃葷食,卻又總是不運動,長時間如此,身體囤積很多脂肪,不僅影響美觀,還不利于健康,是該調整一下飲食了。其實有很多新鮮的應季蔬菜,味道清香,還爽口解膩,吃出健康好身體。今天,小編就為大家推薦一種這樣的蔬菜,它就是菜心。菜心口感鮮嫩爽脆,為人體補充維生素,豐富的植物纖維還能促進人體新陳代謝,清腸刮油。我做了一盤“蚝油菜心”,一周吃3次,小肚腩變平了,腰肢變細了,越來越苗條。
By 非兒愛美食
配料:
白菜苔 1把、蒜蓉 适量、蚝油 1滴、生抽 适量、水 1勺、精鹽 半勺、色拉油 适量
烹饪步驟:
1.菜心洗淨
2.開水下鍋燙2分鐘
3.撈出擺在盤子裡,控幹水分
4.生抽、鹽倒入碗中,加少許蚝油,加适量水攪拌均勻。切蒜蓉備用
5.油鍋燒熱放蒜蓉炒香
6.将碗裡調好的汁倒進去煮1分鐘
7.澆在菜心上
烹饪小貼士:
1. 要選購嫩一些的菜心,吃起來爽脆口感好。購買的時候,看一下莖部的纖維紋路,粗壯且紋路明顯的菜心比較老,不宜購買。2. 新鮮的菜心,葉子鮮綠、硬挺,花顔色鮮豔,沒有軟葉、黃葉。不要買空心的菜心,空心的老,實心小棵的很嫩。3. 菜心焯水的時間不宜過長,否則影響口感,還會破壞菜心的營養成分。4. 清洗菜心,要将每片葉子都仔細沖洗,以免殘留農藥和細菌,不利于健康。用淡鹽水浸泡十幾分鐘,之後再淘洗幾遍。
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