海參與鵝肉炖湯,海參需泡發好備用,在鵝湯炖好後放入泡發的海參再調味出鍋即可,方法比較簡單。
海參還可與鵝掌一起食用,海參燒鵝掌的做法如下:
1、鵝掌洗淨後用熱油滑熟;
2、海參洗淨後切段備用;
3、蔥姜切片備用;
4、鍋中放油,五成熱時下蔥姜炒香;
5、下入海參、鵝掌炒勻後烹料酒、鮮醬油;
6、加水後,入鹽、味精、糖調味;
7、悶燒至海參斷生後大火收湯,勾芡即成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!