博白縣美食有落水包、博白那林魚、葉籺、山牛骨湯、牛腩粉。
1、落水包:是博白的特色小吃,用水煮過的落水包晶瑩剔透,餡料若隐若現。
2、博白那林魚:是博白的特色菜肴,通常用那林魚的頭燒湯,煮好異香盈室。那林魚肉質厚實,味香清甜,營養豐富,吃起來口感極佳。
3、葉籺:是由糯米和梗米兩種米磨粉制成的,蒸熟以後色澤光亮,還帶有一股淡淡的清香,吃起來也是軟糯細膩不粘牙,很是好吃。另外,吃葉籺也有着“開枝散葉、子孫興旺”的美好寓意。
4、山牛骨湯:是博白亞山鎮的名湯,它在選材上十分的講究,必須要用新鮮的牛骨熬制才行,熬好的山牛骨湯鮮香味美,營養豐富,當地人每隔一段時間就會喝上一次。
5、牛腩粉:這裡的牛腩是用專門的鹵料進行鹵制過的,放在鍋中焖上三到四小時才成了味美色鮮的碼子
博白縣隸屬于廣西壯族自治區玉林市,是廣西客家最大的聚集地和世界第一大客家人聚居縣。博白縣屬于亞熱帶季風氣候,有溫羅溫泉旅遊度假區、宴石山等風景名勝,客家山歌、鄉傩歌舞、采茶歌舞、木偶戲等民間文藝,曾獲“中國民間文化藝術之鄉”“中國編織工藝品之都” 等榮譽稱号。
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