肉類保鮮
如果早晨買來的肉,準備晚上或者第二天做,但又不想放入冷藏室影響口感的話,那人氣美食為您推薦兩種肉類保鮮的方法。
第一種是:用紙巾蘸點醋,把肉放在浸滿醋的紙巾中,常溫下,肉放一夜都不會變質。
當然,如果覺得保鮮用的醋會影響肉的口感的話,那人氣美食就推薦第二種肉類保鮮法,首先挑一些芥末醬放在碟子裡,再與肉一起放在保鮮盒子中,這樣芥末裡的辛辣成分有消毒殺菌的作用,可以有效地阻止肉變質。
雞蛋保鮮
其實,像雞蛋這樣的食品,一般1個星期内要吃完,否則營養就會大打折扣,但是如果您有可能要出遠門或者偷懶多買了一點的話,人氣美食為您推薦一種可以組織雞蛋營養流失的好方法。
用紙巾蘸一點食用油均勻的抹在蛋殼上,因為油可以隔絕細菌,裡面的水分也不會蒸發,這樣的雞蛋放一個月左右也不會有什麼問題。
豆制品保鮮
将豆腐放在大碗内,加入涼開水,水以淹沒豆腐為準,再在水中加入鹽,鹽與豆腐的配比大約為500g豆腐加入50g的鹽,然後放在常溫下就可以了,這樣的豆腐可以保存2-3天左右。
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