清代後期,黃石港鎮建立,由于它是鄂東南的陽新、黃洲、圻春、浠水、廣濟、黃梅等八縣大批家付産品的流通市場,又是武漢,下至九江,長江輪船的停泊要埠,經常有中外客貨輪進出港口,商販雲集,衛生麻餅的銷路越來越大,由于麻餅銷路大,加之商販運輸到城鄉銷售,當時是紙包十個成筒可用籮筐裝挑,消費者口中傳頌着黃石港生産的麻餅的特色風味,天長日久,習慣上被人們稱為”港餅”。
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