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大海茄子啥意思

知識 更新时间:2024-07-05 02:03:52

  大海茄子是海茄子的意思,海茄子屬于無脊椎動物、棘皮動物門、海茄子綱。全球有900多種,我國約140種,其中印度洋、西太平洋海區是世界上海茄子種類最多、資源量最大的區域。

  我國海茄子分布在溫帶區和熱帶區,溫帶區主要在黃渤海域,主要經濟品種是刺參,也是我國最為知名的海茄子種類,熱帶區主要在兩廣和海南沿海,主要經濟品種有梅花參等。其中西沙群島、南沙群島和海南島是我國熱帶海茄子的主要産地。海茄子在各類山珍海味中位尊“八珍”,還具多種中醫特指的補益養生功能。

  近半個世紀以來,國内外學者對40多種海茄子化學成分的研究表明海茄子體内不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分,還含有多種生物活性物質如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等,而且海茄子活性物質的藥理活性十分廣泛。

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