1、将白蘿蔔切成片,準備15克鹽,分幾次均勻的撒在蘿蔔上。
2、在碗底鋪上一層蘿蔔片,撒上幾克鹽。撒好鹽後蓋上兩層蘿蔔片。
3、再均勻的撒上鹽,再蓋上兩層蘿蔔片,反複将所有的做好。将所有的蓋好後靜置15分鐘。15分鐘後,将腌制出來的水倒掉4、加上一大勺白砂糖,用筷子或者用手抓勻,再腌制15分鐘。15分鐘後,再次将腌制出來的水倒掉。
5、将腌制好的蘿蔔片用涼開水清洗一遍,擠去水分。
6、在洗幹淨的蘿蔔片中加入4大勺生抽、大半勺白醋,1小碗冷開水。
7、拌勻後蓋上保鮮膜,入冰箱冷藏2天即可。
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