一年以上。糯米在一些方言中被稱為酒米,通常用來釀造黃酒。酒米的特征是,酒米特重澱粉,同時希望盡量減少會造成雜味的蛋白質和脂肪等成分。酒米的米粒通常較食用米大且柔軟,澱粉質多,中心富含澱粉的部分呈現乳白不透明狀。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!