做法如下:
原料:海蜇,香蔥末,醬油,白糖适量,味精,香麻油,精制油。
做法:
1、将超市買的腌制的海蜇洗去泥沙,然後把海蜇泡起來,浸泡大概10個小時;
2、取出海蜇切絲,沖洗一下裝入碗中;
3、将海蜇的水分盡量擠幹,放在大碗内,加适量醬油、白糖、味精,再淋入香麻油,撒上蔥花。
4、将精制油倒入鍋中燒熱,倒入碗内,使蔥末發出香味,把海蜇攪拌均勻即可。
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