一般情況下,榴蓮的最佳食用時間是在2天内,因為放久會變軟,改變原先的口感。
榴蓮的保存方法:
榴蓮具有後熟性質,應将其放在陰涼處保存,成熟後的果實會裂開,這時可将果肉取出,放入保鮮袋後于冰箱裡保存,冰鎮後會具有雪糕的口感。如果肉變馊則說明榴蓮已變質,不宜繼續食用。隻要把榴蓮用保鮮紙袋封好紮緊就不會在冰箱中串味。榴蓮不宜久放,否則香味會散盡,而且口感也會比原來軟。
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