南瓜可以和大米一起熬粥吃比較好,比較易于消化,做早餐的話是比較有營養的。南瓜和豬肉搭配,炒菜和煮湯都是可以的,可以健脾胃,預防糖尿病。南瓜和山藥一起搭配,可炒菜,也可煮成粥,或打成羹。具有補氣安神,增強人體免疫力,是糖尿病和心血管病人夏季保健的最佳選擇,不但可以增強體質,還能增強人體的抗暑熱能力。
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