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喝豆漿的時候放蜂蜜可以嗎

知識 更新时间:2025-01-15 23:00:44

  最好不要。 豆漿和蜂蜜不宜一起沖食,豆漿蛋白質含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有百分之75左右葡萄糖和果糖 ,還含少量有機酸,兩者沖兌時,有機酸與蛋白質結合産生變性沉澱,不能被人體吸收。蜂蜜正确食用法是以40攝氏度至50攝氏度溫開水沖服。 中國人經常在豆漿中打蛋,這習慣也不好,這是因為,雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,産生一種不能被人體吸收的物質,大大降低了人體對營養的吸收。

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