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熟凍面包蟹如何選購

知識 更新时间:2024-08-09 02:09:02

  1、從感官方面。優質的熟凍面包蟹色澤正常,無黑斑或其他變質異色。腹面甲殼潔白、有光澤,臍上部無胃印。體型肥滿,品質新鮮。提起螯體時螯足和步足硬直,與軀體連接緊密,腹部緊貼中央溝,用手指壓腹部有堅實感。肉質緊密有彈性,蟹黃不流動。有雙螯,步足殘缺不超過2個。

  2、看包裝。選擇包裝密封完好、包裝整齊平滑,标簽字體清晰,圖案凹凸感強,整體印刷鮮明、工整。

  3、挑選近期産品。如果挑選的不是近期的,可以拿最裡邊的看下。一般商家會把快過期的産品放在最顯眼的位置,容易出售,把新鮮的産品放在最裡邊。

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