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山東特色美食小吃有哪些

知識 更新时间:2024-07-21 22:19:23

  山東特色美食小吃有水煎包、德州扒雞、山東煎餅、周村燒餅、鲅魚餃子、鍋塌豆腐、甏肉幹飯、龍口粉絲、南煎丸子、幹炸丸子、四喜鴨子、煙台焖子等等。

  山東魯菜是中國飲食文化的重要組成部分,中國八大菜系之一,以其味鮮鹹脆嫩,風味獨特,制作精細享譽海内外。省内地理差異大,因而形成了沿海的膠東菜和内陸的濟南菜以及自成體系的孔府菜三大體系。宋代後,成為“北食”的代表之一。從齊魯而京畿,從關内到關外,影響已達黃河流域、東北,有着廣闊的飲食群衆基礎。魯菜是中國覆蓋面最廣的地方風味菜系之一,遍及京津唐及東北三省。

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