春芽可以炒鴨蛋吃,春天吃春芽炒蛋可以治頭痛病。春芽不僅營養豐富,且具有較高的藥用價值,具有清熱利濕、利尿解毒之功效,是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。還具有抗菌消炎的作用,可用治瘡癬、疥癞等病。
鴨蛋的功效
一、清肺火、降陰火
适宜肺熱咳嗽.咽喉痛,洩痢之人食用。鹹蛋黃油有明目養眼的功效,還可治小兒積食,外敷可治燙傷、濕疹。
二、強健身體
促進骨骼發育,預防貧血。
三、促進食欲
能刺激消化器官,增進食欲,使營養易于消化吸收,并有中和胃酸、清涼、降壓的作用。
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