春節不出門，天天宅在家裡追劇，朋友推薦了幾部韓劇，有更新完的，也有正在更新的。天天宅家裡追韓劇都流口水了，教你3道韓國料理，好吃簡單，一學就會。

主要食材：菠菜、胡蘿蔔、豆芽、香菇、辣白菜、韓式辣醬、牛肉

1.買的牛裡脊，切成小碎丁，用料酒、白糖、蚝油、鹽、蒜蓉、澱粉、香油，腌制30分鐘。（也可用豬肉或雞胸肉）

2.韓式辣醬和辣白菜在超市都可以買到，辣醬要用蜂蜜、香油、蒜蓉、少許雪碧，調和一下才好吃。辣醬不用調得太稀，沒有蜂蜜可用白糖代替，雪碧隻放一丢丢，起到稀釋辣醬的作用。（雪碧也可用白水代替）

3.将蔬菜處理好，盛盤待用。胡蘿蔔、豆芽和菠菜都依次焯水，香菇切片後煸炒一下吃起來更香，如果嫌麻煩，所有蔬菜都可以焯水。

4.牛肉必須用油煸炒至熟才可以，炒出香味，就可出鍋。

5.等所有食材都準備好之後，在碗底盛入熱乎乎的白米飯。碼上所有食材：菠菜、豆芽、胡蘿蔔、泡菜、香菇、牛肉碎丁，淋上調好的韓式辣醬。

6.最後放上單面煎蛋，撒上白芝麻，拌一拌就可以開吃了，一口停不下來。

小貼士：食材可根據個人喜好添減，比如還可放茄瓜、青椒、黃瓜、杏鮑菇、培根等。韓式辣醬用蜂蜜、蒜蓉和香油調和一下更好吃，味道很飽滿；如果想省事，可直接用韓式辣醬拌飯吃，味道也不差。

主要食材：韓式辣醬、芝士、辣白菜、拉面，時蔬和肉類根據個人喜好來定。

1.我買的蔬菜有豆腐、洋蔥、金針菇、茄瓜、茼蒿。在部隊火鍋裡必放茼蒿，我很喜歡茼蒿的味道，根據個人喜好添減食材，例如：娃娃菜、油麥菜、年糕、豆芽等。

2.肉類準備了牛肉丸、肥牛、烏雞卷，還可放五花肉、鮮蝦、鱿魚等食材。

3.我用了約150克的韓式辣醬，韓式辣醬不要直接放在鍋裡，要先用蜂蜜和蒜泥進行調和。建議用蜂蜜，白糖是顆粒狀和辣醬不能完全融合，口感不佳。

4.鍋底先放洋蔥和辣白菜，辣白菜放了一整袋，接着将所有食材洗淨處理之後，均勻碼在鍋裡。把拉面裡的調理包和調好的辣醬一起倒入鍋裡，最後放拉面和芝士，倒入純淨水，蓋上鍋蓋，大火煮開就可開吃啦。

小貼士：必放辣白菜，辣醬不建議一次放太多，吃的時候如果覺得味道偏淡，可再放點辣醬。辣醬要用蜂蜜和蒜泥調和一下再放鍋裡，味道更濃郁哦。

主要食材：年糕、韓式辣醬

1.年糕先沖洗一下，再下鍋煮熟為止。煮熟的年糕湯不要全部倒掉，留少許在鍋中。

2.在年糕湯裡放一勺韓式辣醬，少許蒜末，适量白糖。辣醬不要放太多，一小勺就足以。蒜末可以不放，但白糖必放，會使味道柔和，口感更佳。

3.大火煮沸後，放年糕繼續煮2分鐘就可以出鍋。年糕放進去之後，要用鏟子不停的翻炒，以免扒鍋。直到湯汁變得黏稠，辣醬全部吸附在年糕上便可出鍋，用時大約2-3分鐘左右。

4.出鍋後，撒上白芝麻就可以吃啦。

小貼士：除了白糖，不需要放其他佐料，比如鹽、生抽、蚝油都不用放。我做的年糕沒有放蔬菜，可根據個人喜好添減食材，例如菠菜、辣白菜、魚糕、火腿等。

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