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槐花粥的做法

生活 更新时间:2024-10-18 20:12:26

槐花粥的做法?食材:幹槐花8克、粳米50克、小米10克、枸杞8顆、冰糖15克、清水适量,現在小編就來說說關于槐花粥的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

槐花粥的做法(槐花粥怎麼做)1

槐花粥的做法

食材:幹槐花8克、粳米50克、小米10克、枸杞8顆、冰糖15克、清水适量。

将槐花清洗幹淨,放碗裡,加适量清水泡2個鐘左右。

粳米和小米淘洗幹淨,放砂鍋裡,加适量清水(米和水的比例為1:4),泡上半個鐘。

半個鐘後蓋上蓋子,開大火煮。

煮開後馬上打開蓋子,不然會溢出來的。

這時候關慢火,慢慢地煮。期間偶爾用勺子攪一下,以免粘底。

煮到粥八九成熟,大約煮30分鐘。

再将槐花連同水一同倒進鍋裡。

再攪拌均勻。開大火煮開。

煮開後再關小火,再煮約15分鐘。舀一勺粥看到米粒都脹開了就差不多熟了。

這時候,放入冰糖,再加入枸杞。

攪拌均勻,大火煮上兩分鐘。

關火,讓砂鍋的餘熱煨一下。這時候,鍋裡的粥還在冒泡。

等到粥不再冒泡的時候,就可以了。

把粥舀到碗裡,就可以慢慢享用了。

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