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石斑魚如何處理幹淨

生活 更新时间:2024-08-06 12:07:36

  1、食鹽水浸泡:

  可以先采用食鹽水來對石斑魚進行浸泡式的清洗,邊浸泡變清洗,這個也是模拟海中的環境,石斑魚是鹹水魚,環境對粘液的分泌有聯系的。

  2、粗鹽水浸泡:

  如果你家裡有粗鹽或者能買到粗鹽,最好是用粗鹽來泡洗。粗鹽就是我們說的生鹽,直接是在大海中曬幹後粉碎得到的,一般是用來腌菜用的,基本上不用來食用。

  3、醋酸清洗:

  醋酸一般家裡都會有,可以用醋酸在石斑魚身上清洗,或泡一會在清洗。因為醋酸能對蛋白和粘液中的一些物質精心溶解或者結構的破壞,最終減少粘液的稠度,有利于我們對粘液的清洗。

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